AUGUSTE ESCOFFIER (1846-1935) - LE GUIDE CULINAIRE, AIDE-MÉM - Lot 100

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Lot n° 100
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AUGUSTE ESCOFFIER (1846-1935) - LE GUIDE CULINAIRE, AIDE-MÉM - Lot 100
AUGUSTE ESCOFFIER (1846-1935) - LE GUIDE CULINAIRE, AIDE-MÉMOIRE DE CUISINE PRATIQUE AUGUSTE ESCOFFIER (1846-1935) - LE GUIDE CULINAIRE, AIDE-MÉMOIRE DE CUISINE PRATIQUE A work by Auguste Escoffier, "Le Guide Culinaire, Aide-mémoire de Cuisine Pratique, Seconde édition chez Bibliothèque Professionnelle, 1907. As is, with a few stains, loose endpapers and missing 1st and 4th covers.
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